Variantes et tailles
Ce qu'est une variante
Une variante est une version du même article vendue à un prix distinct. Cas courants :
- Tailles : Petit / Moyen / Grand.
- Styles : Classic / Épicé.
- Bols : 250 ml / 500 ml.
- Choix de viande : Poulet / Bœuf.
Les variantes appartiennent à l'article. À la commande, le client en choisit exactement une par groupe de variantes.
Un article peut avoir plusieurs groupes de variantes (ex. «\u00A0Taille\u00A0» + «\u00A0Sauce\u00A0»), mais c'est rarement nécessaire. Pour des extras sélectionnables, préférez les Modificateurs.
Créer un groupe de variantes
- Ouvrez l'article dans
Menu → Articles. - Dans l'onglet Détails, descendez jusqu'à la section Variantes.
- Cliquez Ajouter (ou Modifier si un groupe existe déjà).
- Donnez un nom au groupe (ex. «\u00A0Taille\u00A0», «\u00A0Size\u00A0», «\u00A0Saveur\u00A0»). C'est plutôt interne — les clients voient les lignes, pas le nom du groupe.
- Ajoutez une ligne par variante. Chaque ligne a :
- Nom — affiché au client («\u00A0Normal\u00A0», «\u00A0Grand\u00A0», «\u00A0250 g\u00A0»).
- Prix — remplace le prix de base de l'article quand cette variante est choisie.
- Portion — taille servie (avec unité : g, ml, kg, l, unit).
- Statut — Disponible / Rupture de stock.
- Cliquez Terminé.
Comprendre chaque champ
Nom
L'étiquette que choisit le client. Courte et naturelle («\u00A0Normal\u00A0», «\u00A0Grand\u00A0», «\u00A0Petit\u00A0», «\u00A0XL\u00A0»).
Prix
Prix absolu, pas un delta. Saisir 70 pour Normal et 140 pour Grand fixe exactement ce prix par variante, peu importe le prix de base de l'article.
Portion
Deux rôles liés :
- Ce que voient les clients sur le menu web : «\u00A0Grand 500 g\u00A0» sous l'étiquette de la variante.
- Mise à l'échelle de la recette dans l'onglet Recette : les ingrédients en portée «\u00A0Adapter à la taille\u00A0» utilisent la portion de la variante comme quantité consommée. Voir Ingrédients et portions.
Choisissez une famille d'unités cohérente avec votre recette :
- Soupe : ml.
- Hamburger : unit.
- Assiette : g.
Statut
Basculez sur Rupture quand c'est épuisé pour la journée. La variante est grisée sur POS / web sans être supprimée. Remettez sur Disponible quand c'est réassorti.
Réutiliser un groupe de variantes
Dans Foody, les groupes de variantes s'appuient sur des Option Sets — un pool réutilisable. Quand vous tapez un nom qui correspond à un Option Set existant, une suggestion apparaît.
Appliquer un groupe existant attache ses lignes à cet article. Vous pouvez ensuite surcharger par article :
- Prix (différent pour cet article).
- Portion.
- Statut.
Modifier le nom d'une ligne au niveau Option Set propage partout. Utile pour un groupe «\u00A0Taille\u00A0» partagé sur plusieurs burgers.
Supprimer ou masquer une variante
- Masquer temporairement (préserver l'historique) : Statut → Rupture de stock. Recommandé pour les articles saisonniers ou épuisés.
- Supprimer : icône corbeille sur la ligne. Retire la variante de cet article ; si elle vit sur un Option Set partagé, elle y reste.
Supprimer une variante qui a un historique de commandes ne touche pas les commandes passées — elles gardent le nom et le prix vendu.
Exemples
Tailles de burger
| Variante | Prix | Portion |
|---|---|---|
| Normal | 70 ₪ | 1 unit |
| Grand | 140 ₪ | 2 unit |
Sur Recette, marquez le bœuf en «\u00A0Personnalisé par variante\u00A0» avec 200 g pour Normal, 400 g pour Grand. Pain / sauce restent en Quantité fixe.
Bols de soupe
| Variante | Prix | Portion |
|---|---|---|
| Bol | 18 ₪ | 250 ml |
| Grand bol | 32 ₪ | 500 ml |
Sur Recette, l'ingrédient prép. soupe est en portée «\u00A0Adapter à la taille\u00A0». Pas de quantité à saisir ; le système consomme 250 ml ou 500 ml automatiquement.
Tailles de boisson
| Variante | Prix | Portion |
|---|---|---|
| Petit | 12 ₪ | 330 ml |
| Moyen | 16 ₪ | 500 ml |
| Grand | 22 ₪ | 750 ml |
Pour aller plus loin
- Configurer les ingrédients et portions — relier les variantes à la recette et au coût.
- Créer un article du menu — guide complet.