Couverts, services, attente et envoi cuisine

Ouvrez l’addition active. Les services dépendent du profil POS et des capacités API déployées.

Disponibilité et accès

Les actions avancées apparaissent si la caisse et l’API installées annoncent la capacité requise et si votre rôle l’autorise. Actualisez une addition modifiée avant de réessayer ; ne créez jamais un second débit pour résoudre un résultat incertain.

Séparer envoi cuisine et encaissement espèces

Mettre un service en attente ou l’envoyer change le rythme de préparation, pas le statut de paiement. Une table peut être servie avant encaissement ; ne la comptez pas en espèces avant réception et confirmation de l’argent sur un POS autorisé avec session de caisse ouverte. Un paiement espèces en attente doit être résolu avant la clôture. Le dépôt du terminal carte est une opération de fin de journée distincte.

Affecter couverts et services

Avant envoi, affectez les articles à Table ou aux convives et choisissez leur service. Vérifiez ordre et options obligatoires. Une affectation financière ultérieure ne réécrit pas les couverts déjà envoyés en cuisine. La gestion des services doit être activée dans le mode partagé attribué à l’appareil ; l’iPad n’a pas un interrupteur indépendant. Lors du premier choix sur place, le panier vide démarre au premier service ; un choix explicite Envoi immédiat n’est pas réinitialisé par une nouvelle confirmation du même mode ou par l’actualisation des réglages. Les articles dont la catégorie interne de bibliothèque est configurée en envoi immédiat rejoignent Envoi immédiat ; les groupes d’affichage du menu ne pilotent pas ce classement. Envoyer reste nécessaire : ajouter un plat ne le lance et ne l’imprime jamais automatiquement. L’actualisation conserve les services sélectionnés et attentes encore valides. Désactiver la gestion des services cesse de les affecter aux nouveaux articles, sans réécrire l’historique cuisine enregistré. Après une remise à zéro confirmée, la prochaine addition reçoit son propre service initial et n’hérite ni des attentes ni des lancements en cours de la précédente.

Avec les versions compatibles de l’API et du POS, l’édition des places d’un article enregistré suit le même mode affecté à l’appareil que l’envoi initial. Le mode Places facultatives permet Table ; le mode Places obligatoires exige une place numérotée lorsque des couverts sont définis. Vérifiez le mode affecté puis actualisez ses réglages si le choix est refusé. Gardez l’article dans son éditeur et rouvrez la bonne addition si le service a changé ; ne renvoyez pas le plat pour corriger sa place. Le correctif API doit être publié avant le POS qui transmet ce contexte : mettre à jour l’un seul ne garantit pas ce comportement.

Mettre en attente ou lancer un service

Vérifiez le service en attente puis Lancez les plats éligibles. Une unité physique part une seule fois même si son prix est partagé. Actualisez après une réponse incertaine au lieu de recréer la vente. Un ancien lot partagé peut bloquer un envoi partiel. Avec la capacité correspondante sur l’API et la caisse, des plats déjà engagés et retenus peuvent encore être lancés après paiement de leur addition. Cette action ne rouvre pas l’addition, ne réoccupe pas une table libérée et ne modifie aucun encaissement. Une autorisation, un paiement en cours ou un remboursement peut rendre le lancement indisponible : vérifiez l’état affiché au lieu de créer une nouvelle vente.

Après une fusion d’additions, ouvrez et vérifiez l’ensemble de l’addition résultante avant de confirmer le lancement. Un ancien lot ne doit pas lancer silencieusement les plats d’autres additions ; le prix partagé ne multiplie pas les quantités physiques.

Répéter des plats comme nouvelle vente

Si Répéter est proposé, vérifiez les plats copiés dans le panier provisoire et envoyez par le parcours normal. L’action ne copie ni fraction facturée ni ancien offert vers un paiement. Le stock suit le parcours normal de nouvelle commande.

Piloter les services sur mobile

Sur le POS mobile mis à jour, la barre du bas de Menu choisit le service des prochains articles. Dans Addition, chaque service garde son état et ses propres commandes : flamme pour lancer, arrêt pour retenir et ⋯ pour les autres actions autorisées. Les boutons sont séparés et compacts ; changer le service actif ne l’envoie pas. Envoyer en haut utilise le parcours Foody existant et les sélections de lancement. Un service partagé entre plusieurs additions conserve une seule production physique. Les droits, délais, états envoyés et restrictions de répétition restent applicables.

Vérifier les confirmations indépendantes

Une remise partielle conserve les unités restantes. Terminer un seul poste KDS requis ne termine pas toute la préparation. La remise au livreur et la réception client sont deux confirmations distinctes ; le départ d’une tournée ne prouve pas une heure de réception client. Voir préparation et remise.