Précommandes, créneaux et séries

Admin → Paramètres → Prise de commande → Précommandes

Choisir la politique de prise de commande

Dans Commandes et disponibilité, choisissez Commandes immédiates, Commandes planifiées ou Les deux. Commandes planifiées impose une date de réception, y compris aujourd’hui : ce mode ne signifie pas uniquement les dates futures. Les produits prêts suivent aussi ce calendrier. Activez séparément retrait et livraison. Les horaires et fermetures exceptionnelles du restaurant restent le cadre commun ; le délai propre au produit remplace la préparation par défaut. Les zones restreignent le périmètre et les jours, puis règlent la livraison du jour même. Les lots hebdomadaires conservent leur calendrier distinct de prise de commande et de réception.

Configurer les créneaux

Choisissez Date et horaires de service. Réglez préparation par défaut, méthode de calcul, horizon et durée des créneaux. La préparation par défaut s’applique seulement si le produit n’a pas de délai propre. La durée d’un créneau est celle d’une plage de réception au choix, pas un temps de transport. Les horaires Livraison, les fermetures et la préparation restent obligatoires même si une zone autorise le jour. Le choix d’horaire d’une zone peut différer entre les commandes à l’avance et le jour même. Les plages de réservation spécifiques, si elles sont conservées, remplacent les horaires du service ; vérifiez-les avant Utiliser les horaires par service. L’Aperçu du calendrier par défaut replié exclut panier, adresse, zone et transport : il ne promet pas un horaire de livraison.

Configurer une série

Définissez ouverture, clôture et jours/créneaux de remise de la série. Vérifiez retrait et livraison séparément puis consultez l’aperçu des cycles générés.

Vérifier paiement et exceptions produits

Vérifiez paiement anticipé et exceptions par produit. Enregistrez, rouvrez les réglages et testez le parcours publié sans utiliser de paiement réel pour le test.

Afficher automatiquement la série actuelle

Pour un restaurant configuré en lots hebdomadaires, ouvrez Accueil ou Commandes avec la base de date Série. La série actuelle est sélectionnée par défaut, même sans commande : ses totaux restent alors à zéro. Elle avance après le dernier jour de remise de la série précédente, selon le fuseau horaire du restaurant, sans attendre la première commande ni l’ouverture des commandes. Sur une page restée ouverte, la sélection suit ce changement au prochain rafraîchissement automatique (environ une minute) ou au retour sur l’onglet.

Vous pouvez sélectionner une ancienne série dans le calendrier ; cette consultation reste en place pendant que la page est ouverte. Une commande déjà prise pour une semaine plus lointaine ne remplace pas la série actuelle par défaut. Un lien de suivi des paiements conserve la période qu’il indique. Si la date semble incorrecte, vérifiez les jours de remise et le fuseau horaire configurés, puis rechargez la page. Ce basculement ne crée aucune commande et ne publie pas une carte.

Piloter manuellement les commandes hebdomadaires

Les restaurants en lot hebdomadaire peuvent choisir Ouverture manuelle dans Paramètres → Commandes et livraison → Commandes et disponibilité, avec settings.edit. Enregistrez, puis ouvrez ou fermez explicitement les commandes avec le bouton de pause. Les heures d’ouverture/clôture automatiques ne pilotent plus la prise de commandes dans ce mode. Jours et créneaux de livraison, fuseau du restaurant, règles de préparation et stocks restent applicables ; les commandes existantes sont conservées. Le site reste consultable pendant la pause. Désactivez l’accès de test temporaire actif avant toute réouverture publique. Voir le guide des réglages des commandes pour la procédure complète. Pour la livraison facultative du jour même, consultez le guide Zones et créneaux de livraison avec des versions compatibles de l’API, d’Admin et du site client : le client peut choisir uniquement le jour, voir une estimation avant paiement puis recevoir un horaire confirmé par le restaurant. Les précommandes conservent leur mode configuré. La date locale du restaurant détermine les règles du jour même.

Simuler une commande

Avec le calendrier Date et horaires de service actif, enregistrez les modifications puis ouvrez Simuler une commande. Choisissez Date et heure de la commande dans le fuseau du restaurant affiché ; le jour de la semaine apparaît dessous. Maintenant recharge l’heure courante du serveur. Choisissez retrait ou livraison, date de réception, produits et quantités, puis une adresse complète pour la livraison. Les suggestions d’adresse apparaissent après trois caractères ; sélectionnez-en une au clavier ou à la souris et attendez sa résolution avant de vérifier les disponibilités. Si les suggestions sont indisponibles, saisissez l’adresse complète manuellement ; le serveur vérifie toujours le périmètre. La réception ne peut précéder le jour de commande ; avancer la commande décale une date de réception devenue antérieure. Vérifier les disponibilités applique la préparation, les horaires, l’horizon de réservation et les règles du jour même à cette référence. Le résultat indique zone et frais, préparation de référence, transport applicable, plage estimée à confirmer ou créneaux au choix et prochaine date disponible. Les règles enregistrées et les quantités prêtes actuelles sont utilisées même pour une date passée : le stock historique et la disponibilité des livreurs ne sont pas reconstitués. Une heure inexistante ou répétée au changement d’heure doit être remplacée. Changer une saisie masque l’ancien résultat ; des modifications restaurant non enregistrées bloquent la simulation. Les accès aux réglages, au menu et à la gestion des commandes sont requis. Ce test concerne les calendriers, pas la publication au menu, les options ni l’éligibilité finale du stock et du paiement ; le test ne crée aucune commande, réservation de stock, opération de paiement ou notification.