Consulter et modifier une commande

Admin → Commandes → sélectionner une commande

Disponibilité et accès

Les modifications nécessitent orders.manage ; la lecture ne donne pas le droit de modifier.

Rembourser ou annuler un paiement en ligne Verifone

La section paiement d’une commande Admin permet le remboursement lié total ou partiel et le VOID total d’un paiement en ligne Verifone unique admissible, pour un propriétaire/responsable avec payments.manage. L’état fournisseur, le montant encaissé et l’historique vérifié déterminent l’admissibilité, pas un délai fixe de 24 heures. La préparation et la remise ne sont pas annulées et aucun bouton de remboursement terminal POS n’est ajouté. Un résultat inconnu reste réservé : vérifiez-le sans renvoyer l’opération. Les avoirs et annulations Invoice4U nécessitent un contrôle distinct. Voir la procédure de paiement en ligne.

Une vente ABS capturée encore en AUTHORISED/AUTHORIZED ou SETTLEMENT_REQUESTED n’est pas réglée : Admin affiche Montant annulable et uniquement Annuler tout le paiement, sans remboursement antérieur. Rembourser le paiement et Montant remboursable exigent un état réglé explicite ou un historique de remboursement partiel vérifié. Les états génériques APPROVED/COMPLETED, les contradictions et les preuves manquantes ne proposent aucune opération. Un changement d’état avant confirmation refuse l’action devenue obsolète ; le VOID n’est jamais remplacé automatiquement par un REFUND. Demande rejetée par Verifone signifie qu’aucune restitution n’est confirmée, pas nécessairement un refus de la banque.

Retrouver la bonne commande

Choisissez base de date, statut et mode de remise. Ouvrez la commande et vérifiez numéro, client, date de service et paiement avant intervention.

Créer une commande du personnel

Composez le ticket dans Nouvelle commande puis choisissez Continuer. Finaliser la commande s’ouvre dans le panneau du ticket. Choisissez retrait ou livraison et la date, puis sélectionnez explicitement comment régler la commande. Lien de paiement et Encaisser par carte apparaissent seulement pour un restaurant Sumit éligible ; la saisie de carte exige aussi payments.manage. Enregistrer un paiement reçu consigne des espèces ou une carte déjà encaissée ailleurs : choisissez le moyen puis confirmez le montant reçu affiché. Changer le montant ou le moyen enregistré efface cette confirmation. Payer plus tard crée une commande impayée. Aucun paiement n’est considéré reçu par défaut. Renseignez nom et téléphone pour un paiement reçu, ultérieur ou une carte à encaisser ; la livraison demande aussi une adresse. Le lien de paiement laisse le destinataire fournir ces détails. Dépliez Appliquer une réduction ou Options de production seulement si nécessaire. Les commandes Sumit entrent en production après confirmation du paiement. Vérifiez le total fixe et utilisez une seule fois l’action correspondant au choix. Retour aux articles conserve client et date ; revérifiez réductions et frais après modification du ticket. Supprimer une ligne propose Annuler la suppression pendant dix secondes. Tout effacer abandonne ticket et coordonnées. Mode vente réduit la navigation existante ; sélectionnez-le à nouveau pour la rétablir. Un échec de création conserve le brouillon. Vérifiez la commande enregistrée avant de réessayer un résultat incertain.

Modifier les informations enregistrées

Utilisez l’action de modification pour client, adresse ou remise. Enregistrez et relisez la commande ; vérifiez préparation, frais et contraintes avant de changer une planification existante.

Accepter, préparer et remettre

Utilisez les actions proposées pour la commande avec orders.manage. « Confirmer le service », « Confirmer la remise au client » et « Confirmer la livraison » enregistrent l’action opérationnelle indiquée : ces boutons ne constituent pas une clôture financière ni un dépôt bancaire. Vérifiez la remise réelle avant confirmation et gardez l’état de paiement séparé. Contrôlez les conséquences avant un refus ou une annulation ; ne confirmez pas le service uniquement pour faire disparaître une commande payée.

Envoyer volontairement les messages client

Dans le détail de la commande, Envoyer un message WhatsApp ouvre le panneau commun aux envois Business et à l’application. Messages au client conserve les tentatives suivies et les preuves du prestataire. Suivez la procédure détaillée plus bas pour une commande ou une sélection.

Voir la pièce jointe WhatsApp

Dans la commande, l’aperçu d’un message Meta configuré avec photo/PDF affiche le nom du fichier. Cliquez sur ce nom pour ouvrir le fichier fixe autorisé ou le reçu PDF généré pour cette commande sans envoyer de message. Si le fichier ou les montants changent après l’aperçu, préparez un nouvel aperçu avant d’envoyer. Messages au client conserve le nom du fichier avec chaque tentative, y compris un échec ; Livré et Lu proviennent du retour WhatsApp. Le nom seul n’est pas une preuve de livraison. La configuration de l’association reste dans Parcours des commandes ou Communications → WhatsApp.

Ajouter des articles depuis la librairie

Avec la permission orders.manage, ouvrez Nouvelle commande. Sélectionnez une carte ou Librairie d’articles au-dessus du champ de recherche. La librairie contient tous les articles actifs du restaurant, y compris ceux sans carte ou hors de la série tournante sélectionnée, et reste accessible sans carte POS. Recherchez par nom et sélectionnez un article ; choisissez son format, ses suppléments ou le contenu de son combo si demandé. Les articles épuisés restent désactivés et les articles inactifs sont absents. Le passage entre une carte et la librairie conserve le ticket. Complétez les coordonnées et la remise, vérifiez le total et envoyez une seule fois. Cet ajout ne publie pas l’article sur une carte ou le site client. Si un article manque, vérifiez son statut actif dans Articles ; s’il est épuisé, contrôlez son stock et sa disponibilité avant de réessayer.

Vérifier le rappel de livraison calculé

Pour une livraison affectée à une tournée avec une marge client enregistrée, les rappels utilisent l’arrivée calculée plus cette durée, au lieu du large créneau planifié de la commande. Exemple : arrivée à 08:30 et marge de 90 minutes → 08:30–10:00. Réglez-la dans Commandes → Livraisons → répartition, à côté du temps à chaque arrêt, puis vérifiez l’aperçu WhatsApp manuel ou approuvé avant envoi. Le même créneau alimente Twilio, Meta et les rappels par étape ; les variables des modèles et la règle J-1 existantes restent applicables. Les anciennes tournées sans réglage conservent le créneau enregistré. Si le créneau ne peut être vérifié, recalculez puis rouvrez le rappel. Un aperçu approuvé qui a changé doit être revérifié avant envoi. Modifier un modèle seul ne calcule pas de tournée et ne change pas sa marge.

Faire une exception de formule sur une commande

Avec la permission orders.manage, ouvrez Nouvelle commande ou modifiez une commande enregistrée dans Admin, puis ouvrez la composition de sa formule. Dans l’étape concernée, sélectionnez Choisir un autre article. Retirez d’abord une unité sélectionnée si l’étape est pleine, recherchez dans la librairie du restaurant et choisissez le remplacement et son format. Exception · inclus identifie ce choix. Les articles individuels actifs à prix fixe sont admissibles, même hors de la carte active ; les articles inactifs, épuisés ou au poids et les autres formules sont exclus. Les quantités requises par étape, limites par article et portions configurées restent applicables. Enregistrez la formule, vérifiez le ticket et envoyez une seule fois. Par exemple, remplacez le bœuf d’une formule Mamie à deux plats par du poisson tout en conservant le poulet. Le remplacement et son format n’ajoutent aucun supplément ; les autres choix habituels conservent leurs suppléments configurés. Le prix de base et la définition enregistrée de la formule ne changent pas ; modifier une commande existante conserve son prix de base d’origine. Le choix est conservé dans le brouillon et à la réouverture de l’éditeur de commande. Les clients ne peuvent pas demander cette exception. En cas de refus, actualisez la disponibilité et choisissez un article actif dans un format autorisé ; un remplacement refusé sur une commande enregistrée conserve la composition précédente.

Retrouver le mouvement de stock d’origine

Les stocks prédéfinis des articles disposent d’un journal dans Articles et cartes → Historique des stocks et sur chaque produit. Une carte tournante permet de préparer des quotas initiaux par série et de les publier sans recréditer les quantités engagées. Les reliquats précédents ne sont pas reportés. Les modifications de commande et libérations avant production utilisent le compteur d’origine enregistré ; un article déjà préparé reste consommé. Les quantités d’ingrédients et préparations et les coûts de recette restent distincts. Consultez Disponibilité pour les imports initiaux, les corrections et les filtres d’historique.

Choisir le mode d’envoi du rappel

Les rappels WhatsApp approuvés peuvent être prévisualisés avant la veille, mais les boutons manuels restent bloqués jusqu’à la veille selon le fuseau du restaurant. Commandes → Livraisons → Rappels WhatsApp permet de vérifier et confirmer les rappels de toutes les tournées de la date choisie ; WhatsApp au client et Envoyer ce rappel traitent un seul client. Le message utilise le créneau d’arrivée calculé de la tournée enregistrée et le livreur affecté. Les boutons manuels utilisent le modèle de rappel global ; une étape automatique conserve le modèle et l’horaire explicitement configurés dans Parcours de commande. Pour envoyer uniquement la veille, choisissez ce timing sur l’étape, par exemple Prête. Aucun déclencheur n’est activé en ouvrant un aperçu. Un rappel déjà soumis, incertain ou échoué n’est jamais renvoyé par un autre mode, même si son texte ou son fournisseur change. Une modification avant envoi demande un aperçu actualisé. L’acceptation ne prouve pas la réception ; consultez Messages au client de la commande. Le texte de l’aperçu représente le calcul actuel, pas un ancien message enregistré.

Conserver les choix de variante de la commande

Lors de l’ajout d’un article configuré avec des positions, choisissez un caractère ou une option dans chaque champ obligatoire avant Ajouter à la commande. Le prix du format reste unique. Le détail de commande affiche chaque position séparément des ajouts/retraits ; modifier les quantités ou les notes conserve ces choix. Vérifiez-les avant validation et préparation.

Envoyer un message WhatsApp pour une ou plusieurs commandes

Prérequis : avoir l’autorisation de gérer les commandes. Pour l’envoi depuis Foody, le numéro professionnel et le modèle approuvé doivent déjà être configurés et activés. La création ou la modification des modèles reste réservée aux réglages.

1. Dans le détail d’une commande, cliquez sur Envoyer un message WhatsApp, sous les coordonnées du client ou dans Actions. Pour plusieurs commandes, cochez les lignes de la liste puis cliquez sur ce même bouton. La sélection concerne uniquement la page affichée, au maximum 25 commandes ; changer de filtre, de date, de page ou d’établissement l’efface.
2. Choisissez WhatsApp Business pour envoyer depuis Foody, ou Application WhatsApp pour préparer un texte modifiable et l’envoyer vous-même.
3. Avec Business, choisissez Confirmation de commande, Rappel de livraison ou Satisfaction après commande. Foody utilise le modèle global approuvé configuré pour ce message, avec sa langue et sa pièce jointe. Le panneau ne permet pas d’envoyer un texte libre par l’API ni de choisir un modèle arbitraire de la bibliothèque. Sélectionnez chaque destinataire pour vérifier le numéro, l’expéditeur et le contenu exact. Pour voir une pièce jointe, cliquez sur son nom.
4. Seuls les aperçus prêts sont envoyables. Les coordonnées ou données manquantes, les rappels trop tôt et les tentatives déjà effectuées restent indiqués dans la liste. Le rappel conserve sa règle de date et exige le créneau enregistré et le livreur affecté ; la satisfaction exige une commande de livraison ou à emporter terminée et une configuration active. Cliquez sur Envoyer le message ou Envoyer N messages. Pour une sélection multiple, confirmez le nombre éligible. Chaque commande produit un message séparé ; un client ayant plusieurs commandes peut donc recevoir plusieurs messages.
5. Dans l’application, choisissez la confirmation, les informations de livraison ou le lien du reçu. La langue commence par celle du client, avec la langue du restaurant comme repli. Vous pouvez modifier chaque texte et sa langue. Ouvrir WhatsApp ouvre uniquement la conversation sélectionnée ; envoyez dans WhatsApp, puis revenez au panneau pour choisir le prochain destinataire. Foody indique seulement WhatsApp ouvert, sans confirmer l’envoi ni la réception. Abandonner un texte modifié demande confirmation.

Résultat et récupération : les statuts Business distinguent l’acceptation de la livraison et de la lecture lorsque le prestataire les fournit. Actualiser vérifie une tentative existante sans la renvoyer. Une réponse perdue reste non confirmée et n’est pas rejouée automatiquement. Si une commande ou un modèle a changé, les envois restants s’arrêtent : actualisez et relisez. Corrigez les données ou les réglages manquants, puis actualisez les aperçus indisponibles. Autorisez les fenêtres surgissantes si l’application ne s’ouvre pas. Messages au client conserve l’historique suivi. Les automatismes du parcours gardent leurs modèles et déclencheurs ; ouvrir ce panneau ne les active ni ne les modifie.

Image du modèle WhatsApp

Les modèles WhatsApp Utility approuvés avec une photo utilisent automatiquement l’image récupérée depuis Meta lorsque aucun fichier local n’a été choisi. L’aperçu affiche cette image ; un changement avant l’envoi manuel demande une nouvelle vérification. Un échec de récupération bloque l’envoi sans envoyer le texte seul. Configurez ou actualisez le modèle dans Paramètres → Communications → WhatsApp. Voir le guide WhatsApp.

Choisir le destinataire WhatsApp du client

Si le client utilise un autre numéro pour WhatsApp, ouvrez Clients → sa fiche et choisissez Utiliser pour WhatsApp dans Numéros de téléphone, puis enregistrez. Ce numéro est utilisé pour les messages Meta et Twilio et pour l’ouverture de WhatsApp depuis la commande, y compris les partages de liens et documents. Le téléphone de la commande reste celui des coordonnées et de la vérification SMS. Vérifiez le destinataire affiché dans l’aperçu ; une modification du numéro WhatsApp impose de revoir un nouvel aperçu avant un envoi API. Aucun message de test n’est envoyé lors de l’enregistrement de la fiche.

Commandes préparées avec Sumit

Les versions compatibles proposent un lien de panier Foody réservé à Sumit et la saisie de carte hébergée depuis Admin. Le choix du lien permet au destinataire de compléter ses coordonnées. Le panier préparé reste figé en attente du paiement ; vérifiez la commande enregistrée avant de reprendre. Voir la procédure Sumit complète. Publiez cette procédure avec les versions API, Admin et Web client correspondantes.

Utiliser les espèces avec garantie bancaire facultative

Dans le détail de commande, le panneau Garantie bancaire distingue montant réservé, validité et état des sommes reçues. Enregistrez le montant total en espèces uniquement après réception physique, par le parcours d’encaissement autorisé existant ; une caisse physique ouverte exige toujours le contexte POS correspondant. Cet enregistrement empêche un encaissement carte concurrent et demande la libération. Une libération à confirmer n’annule pas les espèces reçues. Les paiements partiels et le remplacement de la garantie par une carte externe ou un virement sont refusés tant qu’elle est active. Si aucune espèce n’a été reçue, un personnel avec payments.manage peut choisir Encaisser la carte en garantie et confirmer explicitement le débit total. Aucun impayé ne déclenche un débit automatique. La vente devient payée par carte après confirmation de l’encaissement par Stancer. N’utilisez pas une correction manuelle de statut pour simuler ce paiement.

Conditions d’activation et reprise : garantie bancaire pour les espèces.

Confirmer l’horaire d’une livraison de zone

Avec la permission de gérer les commandes, ouvrez le détail de la livraison puis Horaire de livraison à confirmer ou Confirmer le créneau de livraison. Les nouvelles zones rappellent leurs jours desservis ; les commandes historiques peuvent encore afficher leurs anciennes plages promises. Saisissez la date, le début et la fin dans les créneaux autorisés. Un changement de jour exige un motif. Confirmez puis vérifiez la date et l’heure dans la commande et son suivi client. Une heure hors du calendrier vérifié est refusée : contrôlez les paramètres Livraison ou gardez le créneau promis avant de réessayer. Le panier déjà réservé ne reçoit pas un nouveau délai de préparation. Cette confirmation conserve l’adresse et les frais et n’envoie aucun message ; les communications client se font par leur action dédiée.

Laisser une option facultative vide

À l’ajout d’un article depuis la bibliothèque Admin, remplissez les positions obligatoires. Une position rendue facultative sur la fiche article peut rester sur Choisir une option ; revenez à cette valeur pour retirer un choix avant Ajouter à la commande. Seules les positions effectivement choisies sont conservées. Le prix absolu du format reste inchangé et les modificateurs gardent leurs suppléments propres. Pour la livraison facultative du jour même, consultez le guide Zones et créneaux de livraison avec des versions compatibles de l’API, d’Admin et du site client : le client peut choisir uniquement le jour, voir une estimation avant paiement puis recevoir un horaire confirmé par le restaurant. Les précommandes conservent leur mode configuré. La date locale du restaurant détermine les règles du jour même.

Vérifier les confirmations indépendantes

Dans les actions d’une commande enregistrée, vérifiez les faits de préparation et de remise séparément du paiement. La revue de remise sélectionne les unités physiques réellement concernées ; le partage financier ne les multiplie pas. Avant une clôture, revoyez l’addition ou la part exacte et son solde confirmé. Une portée clôturée refuse de nouvelles modifications commerciales ; un autre lot ouvert n’est pas clôturé par cette action. Voir le suivi et les confirmations.